STAR BANKS

منتدى اسامة يوفر لكم الاستمتاع والترفيه
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KADER
Admin
avatar

ذكر عدد الرسائل : 222
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

مُساهمةموضوع: بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز   الخميس أكتوبر 09, 2008 12:32 pm

بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز






المقادير

3 صفار بيض
2/1 كوب زيت خضار
1 كوب سمن سايح
4/3 كوب شربات(قطر)
2/1 3 دقيق أرز
1 ملعقة كبيرة سكر
2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون
2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين

الطريقة

- يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.
- يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة و يُضاف إليه خليط البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة.
- تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك.
- تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ، و تُزين برش حبة البركة على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.

- إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه في المطحنة و يُنخل قبل الاستخدام.
- يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق.

بالعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ahmed hadjab



عدد الرسائل : 9
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

مُساهمةموضوع: مشكوووووووووووورة   الأربعاء ديسمبر 31, 2008 12:39 am

مشكوووووووووووورة farao farao farao farao farao queen queen queen queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
KADER
Admin
avatar

ذكر عدد الرسائل : 222
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز   الأربعاء ديسمبر 31, 2008 1:21 am

عفوا لك أخي وشكرا على ردك المشجع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
STAR BANKS :: منتدى الاسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: