STAR BANKS

منتدى اسامة يوفر لكم الاستمتاع والترفيه
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KADER
Admin
avatar

ذكر عدد الرسائل : 222
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

مُساهمةموضوع: بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز   الخميس أكتوبر 09, 2008 12:32 pm

بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز






المقادير

3 صفار بيض
2/1 كوب زيت خضار
1 كوب سمن سايح
4/3 كوب شربات(قطر)
2/1 3 دقيق أرز
1 ملعقة كبيرة سكر
2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون
2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين

الطريقة

- يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.
- يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة و يُضاف إليه خليط البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة.
- تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك.
- تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ، و تُزين برش حبة البركة على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.

- إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه في المطحنة و يُنخل قبل الاستخدام.
- يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق.

بالعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ahmed hadjab



عدد الرسائل : 9
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

مُساهمةموضوع: مشكوووووووووووورة   الأربعاء ديسمبر 31, 2008 12:39 am

مشكوووووووووووورة farao farao farao farao farao queen queen queen queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
KADER
Admin
avatar

ذكر عدد الرسائل : 222
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز   الأربعاء ديسمبر 31, 2008 1:21 am

عفوا لك أخي وشكرا على ردك المشجع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بسكويـــــــــــــــــــــت بدقـــــــــــــــــــــيق الأرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
STAR BANKS :: منتدى الاسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: